czwartek, 29 kwietnia 2021

Sernik

 24.04.2021, czwartek

Moi drodzy, moi mili. 

Dziś u mnie serniczek. Prosty i szybki w przygotowaniu. Bardzo wilgotny i słodki.

Rarytas dla łasuchów. 

Przepis od Maćka 😉💙😁

No i tak nam zasmakował, że muszę znaleść dla niego miejsce w KWG 🧡🤍💙

ZAPRASZAM 🥀🖤💃

                        Sernik                                            kubki smakowe zniewolone




SKŁADNIKI:

* wiaderko sera do wypieków

* kostka masła (200g )

* 8 jajek

* budyń waniliowy ( proszek )

* cukier wanilinowy

* 1 szklanka cukru

* 2 łyżki grysiku ( kaszy manny )

* aromat pomarańczowy ( kilka kropel )


DZIAŁAMY:

🍥 Żółtka cierpliwie ucieramy z cukrem tak długo aż masa zbieleje.

🍥 Dodajemy miękkie masło pokrojone w kostkę i znowu starannie ubijamy aby uzyskać puszystą masę

🍥 Teraz czas na dodanie sera, grysiku i aromatu pomarańczowego.

🍥 Wsypujemy budyń (proszek) i miksujemy.

🍥 W osobnym naczyniu ubijamy pianę ze szczyptą soli na sztywno.

Ubitą pianę dodajemy w 3 partiach do masy serowej.

Mieszamy całość szpatółką delikatnie ale starannie, wybierając masę z dna naczynia.

Potrzebna tu odrobina skupienia aby uzyskać wyborną, puszstą konsystencję.

Pieczemy 1h w 180°C

PILNUJEMY. Piekarnik to indywidualista 😁

Zapach czaruje moje zmysły...

Czekam...

I mam 🍥💃🍥


Zdobimy dowolnie według uznania

Skromna obecność cukru pudru wystarczy. 

Sernik broni się smakiem :)

            SMACZNEGO 🥀💃🖤


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz