Paluchy drożdżowe
Skłdniki:
350g mąki
1 opakowanie drożdży instant
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy
Dodatkowo:
żółtko
1 łyżka mleka
sól gruboziarnista
sezam
mąka
starty parmezan
DZIAŁAMY
składniki z góry na dół
wsypujemy i wlewamy do miski
Wszystko wyrabiamy mechanicznie lub ręcznie.
Starannie wyrobione ciasto odstawiamy na 10-15 minut przykrywając ściereczką.
Po tym czasie wylewamy na opruszony mąką blat odcinając 1cm paseczki, turlając każdy z nich w mące i zawijamy 2-3 razy ( każdą z końcówek w przeciwną stronę)
Nagrzewany piekarnik! 220°C
Wykładadamy paluchy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Smarujemy żółtkiem rozbełtanym z łyżką mleka.
Posypujemy z wierzchu
* grubą solą
* makiem
* sezamem
* startym parmezanem
Co kto lubi, co kto ma ☺️
Pieczemy 20-25 minut
SMACZNEGO 🥖💃