Wielkanocna przystawka 🌿🐣🌿

 Święta, świata i po...

Nie dla mnie 😁

Szczęśliwie okres wielkanocny pięknie rozciąga się w czasie przyozdobiony bogactwem i pięknem natury 🌿🪻🌿🪻🌿

Kocham ten czas. Im jestem starsza, tym bardziej go doceniam.

Zatrzymuję się, oglądam, rejestruję zapachy, kolory i oddech łapię...

Taki głęboki 🤔 Dający życie 🕊️

I tak to ze mną od lat jest, że to czego nie zrobię na święta, bo nie możliwym jest zrealizowanie weny w 100% nadrabiam w okresie eksplozji wiosenno-wielkanocnej 😁💪🤗

           Wiosenna przystawka

    Jajeczka w sosie niebanalnym

                 🌿🪻🥚🐣🪻🌿

Potrzebujemy:

🥚 6 jaj

🥚 200g korniszonów

🥚 200g marynowanych pieczarek

🥚 1 czerwoną cebulkę dużą

🥚 400g jogurtu naturalnego 

🥚 4 łyżki majonezu 

🥚 1 łyżka musztardy stołowej

🥚 sól i pieprz do smaku 

🥚 szczypiorek do dekoracji 

Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie.

Po ugotowaniu studzimy w lodowatej wodzie i obieramy.

Kroimy na połówki 

2. Ogórki, pieczarki i cebulę kroimy w drobną kostkę 

3. W naczyniu umieszczamy: jogurt,majonez i mysztardę, całość mieszamy 

4. Do sosu dodajemy pokrojone składniki. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem 

5. Sos przekładamy na elegancki półmisek, układamy jajka żółteczkiem do góry.

6. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem

7. Schładzamy w lodówce przed podaniem

Ja zabezpieczam folią spożywczą aby nie obeschły jajka.

S.m.a.cz.n.e.g.o.

 🌿🪻🐣🪻🌿