❄️Zapraszam na szybkie ciasteczka, które świetnie się nadają do przechowywania.
❄️Dzięki temu niespodziewani goście zawsze delektować się mogą małym co nieco w towarzystwie aromatycznej kawy lub zimowej ❄️❄️ herbaty 🫢😁
Składniki:
240g mąki pszennej
100g zimnego masła
200g cukru pudru
2 łyżeczki jogurtu naturalnego
( może być 18% śmietana)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
( można dodać kilka kropel tradycyjnego olejku dla aromatu)
odrobina proszku do pieczenia
DODATKOWO: cukier puder do obtoczenia ciasteczek
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
Działamy!
Do miski lub dzieży robota planetarnego przesiewany sypkie składniki ( mąkę, cukier, proszek do pieczenia)
Dodajemy jogurt, pokrojone masło i wanilię.
Całość wyrabiamy do momentu powstania jednolitej masy.
Ciasto przekładamy do strunowego woreczka, formujemy dysk i chłodzimy 1 godzinę.
Po schłodzeniu rozwałkowujemy cienko i wykrawamy dowolny kształt ciasteczek.
U mnie gwiazdeczki z dziurką 😁💃
Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
Pieczemy w 180°C 8-10 minut
!!!Nie przedłużamy czasu pieczenia!!!
Ciasteczka po upieczeniu są elastyczne. Tak ma być.
Wykładamy je delikatnie na kratce, jeden obok drugiego.
Gdy będziemy układać jedno na drugim lub na kupce na talerzu będą się odkształcać a tego nie chcemy.
W.A.Ż.N.E. 🧐
Gdy są jeszcze ciepłe obtaczamy je w cukrze pudrze.
Z obu stron lub z górnej tylko 🙃 Pełna dowolność.
Tą porcjię ciasta możemy podzielić na dwie. Wówczas jedną wypiekamy a drugą można zamrozić lub przechowywać w lodówce kilka dni.
Wyglądają zacnie 😁🧐
Gdy czasem ciut brakuje śniegu za oknem, te Zimowe gwiazdy oprószone śniegiem budują klimat ❄️❄️❄️
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz